Le restaurant Luciole se concentre sur une gastronomie durable et respectueuse de l'environnement, qui met à l'honneur des techniques anciennes et modernes de par sa cuisine et son approche entrepreneuriale.
Notre souhait est de rendre hommage à nos racines suisses et britanniques, tout en maintenant une petite liste de fournisseurs de la région. L'expression «du jardin à la table » résonne parfaitement avec notre vision pour le restaurant.
